TAFE本科(メインコース)
人気コース紹介
Hospitality
将来、エアライン、ホテル、レストラン等の観光・サービス関連産業で活躍したいと考えている人にぴったりのコースです。ホスピタリティという学科は日本ではあまり一般的ではありませんが、西欧ではきちんと体系化され、スチュワーデス学院、ホテル専門学校、ワイン/クッキング・スクール等で別々に学ばなければならないような知識、テクニックを総合的に身につけることができます。
実習も含めたホスピタリティ全般の基礎知識を学ぶ Certificate Course(半年)、さらに専門的なマネージメント・テクニックや、マーケティング、アカウンティングまで学ぶ Diploma Course（1.5年）があり、終了後大学に編入してBachelor of Businessを修める事も可能です。
科目も幅広く、ガストロノミー（食物学）、ワイン学、ケイタリング、クッキング、コンピューティング、ホスピタリティ関連の法律、スモール・ビシネスの始め方、オーストラリアン・ツーリズム等も学ぶことができます。また、実習として、学校が実際に経営しているレストラン、提携しているホテルで働いたり、各州で催されるイベント、ショー等にスタッフとして参加したりすることも可能です。（メルボルンの場合、Ｆ１－グランプリ、メルボルンカップ、他） 2000年度は、大勢のホスピタリティ・コースの学生や卒業生がシドニー・オリンピックに参加し、スタッフとして働く機会に恵まれました。
Tourism
観光が花形産業のオーストラリアではツーリズムコースも盛んに行われています。特に実践的な知識やスキルを身につける事ができるTAFEのツーリズムコースは特に人気もあり、充実した授業とトレーニングが受けられます。
ツーリズムコースでは旅行会社でパッケージや航空券を販売するツアーオペレーター、企画・宣伝等を行うトラベルコンサルタント等、それぞれの希望する職種にあわせて必要スキルを身につける為のコースです。
コースはツアーガイドとしての基礎知識を身につけるCertificate Course(1年)から旅行業の経営・管理能力を身につけるDiploma Course(1.5年)があり、授業内容はコンピューターを使った予約業務、目的地・料金・発券に関する知識修得とトレーニングの他、ツアーの企画やプロモーション、旅行業に関する法律、経営・管理等について学習します。
International Trade
このコースでは貿易に関する知識取得をベースとしマーケティング、経済、法律、交渉術、会計、トランスポートシステム、カルチャースタディー、その他について勉強します。将来貿易会社をスタートしたり、貿易会社に勤めたりした時に必要なスキルを身につけることが可能です。
Office Administration
このコースの目的は、現場に即した実践的な授業を通じて、秘書になるために必要な技能を身につけるというものです.コースは半年から2年で取得できるCertificate やDiplomaまであり、具体的な授業内容は英文タイプ、電話の応対、ビジネスレターの作成、コンピュータソフトの操作、簿記、などで、勉強する期間につれて内容も難しくなってきます. 授業は実践的で、電話対応のデモンストレーションをしたり、状況に応じたビジネスレターを作成したりします。簿記の授業では理論と共に簿記のアプリケーションソフトの使い方を学びます.このコースでは、Office業務の幅広い知識が身に付きますので、将来外資系の会社に勤めたい人などに役立つコースだといえるでしょう。
Child Care
Child Careは2年間のDiplomaコースとなり、授業はセンターベースケアにフォーカスした内容となっています。幼児・児童を対象とした20名程度までのグループをデイケアセンターや学校にてコーディネートするスキル取得が可能で、将来的にチャイルドケアワーカーやプログラムコーディネーター、フィールドワーカーとしての仕事取得を目的としています。
内容的には幼児や児童の発育、ヘルスケア、家族やコミュニティーとの関係、相互作用、子供たちは何を必要としているか、アクシデントや病気の際の対応、などについて学び、ケアセンター等での実習もコースに含まれます。
授業料
2008年度
- Hospitality、Beauty、Nursingを除くTAFEコース : A$9,800/1年
- Hospitality : A$10,300/1年
- Nursing : A$12,500/1.5年
- Beauty関係 : A$14,000～A$18,000/1年